Brdárska kapustnica 2011

Druhý ročník Súťaže o najlepšiu brdársku kapustnicu je za nami

Sobota 17. septembra sa pre mnohých Veľkovešťanov začala niekoľko dní vopred. Na súťaž vo varení kapustnice je predsa potrebné sa dobre pripraviť: oprášiť staré recepty, vyžehliť zástery, nakúpiť ingrediencie... Ešteže bol vo štvrtok štátny sviatok! Iní zasa zháňali drobnosti - ako napríklad kotlík, kapustu, či mäsko - na poslednú chvíľu.

V deň súťaže však na súťažiacich nebolo poznať žiadne zhony, vládla dobrá nálada, bolo vidieť priateľské pozdravy a chuť posedieť si s priateľmi. Veď nakoniec, v priebehu dňa sa popri kotlíkoch vystriedala snáď celá dedina. Súťažné nasadenie sa prejavilo až po zahájení varenia a založení pod kotlami.

Kapustnica žne úspechy

už aj za hranicami Veľkej Vsi. Do tohtoročnej súťaže sa okrem domácich tímov zapojili i ostrieľaní kuchári z okolitých obcí Tomášovce, Lovinobaňa, Hradište a Stožok. Najmä Stožkári neponechali v prípravách nič na náhodu a vyrazili do boja v početnej prevahe. Ľúbivé tóny znejúce z týchto končín primäli nejedného kuchára zanechať kapustnicu kapustnicou a skočiť si do tanca. Ostatné tímy sa takisto nenechali zahanbiť a pripravili vynikajúce kapustnice podľa vlastných tajných receptúr.

Trochu štatistiky

Do súťaže sa prihlásilo sedemnásť tímov

Drgovci Dva a pol chlapa E-B-N-C Farkaš Heligonkári H-Force Hrúza ľudí Ickin team - vie čo s tým Kalapáči Lovinobaňa Krčmár Kuna a spol. Matriošky Mixalkovci Ryba Stožok Team My Tomášovce

ktorým sa podarilo pripraviť kapustnice fantastických chutí. Štyri hodiny čistenia, krájania, miešania, prikladania, koštovania a dochucovania dokázali najlepšie zúročiť tieto tímy:

1. miesto: H-Force

2. miesto: Stožok

3. miesto: Dva a pol chlapa

Víťazom patria zaslúžené gratulácie, o dobrú atmosféru sa však postarali všetci; či už súťažiaci, organizátori alebo návštevníci. Svoje sympatie mohli prejaviť odovzdaním hlasu najobľúbenejšiemu tímu. Nikto nebol prekvapený, keď za tím sympatie starosta vyhlásil kuchárov-muzikantov-zabávačov zo Stožku, všetci im tento titul zo srdca priali.

Sprievodné akcie

Tak ako aj minulý rok bolo popri kapustnici postarané aj o sladkomilné chuťové bunky, kde si prišli na svoje nielen oči, ale aj maškrtné jazýčky. Výstava domácich zákuskov a koláčikov naplnila stoly veľkoveskej sály dobrotami z dielne šikovných gazdiniek.

Celodennú zábavu pre neúnavné deti predstavovalo dopravné ihrisko, na ktorom - dodržujúc pravidlá cestnej premávky pod dopravným dohľadom - šantili až do večera. Pre tých najmenších bol pripravený nafukovací hrad, takže sa deťúrence vyskákali dosýta.

Aby ani ich rodičom či prarodičom nebolo ľúto, o kvalitné vyskákanie sa postaral Kamas so svojou kapelou Syntakt. Tradične dokázali premeniť celý priestor akcie na tanečný parket, zdvihnúť tancachtivých z lavičiek a zvíriť prach okolo tanečníkov.

Dobrú chuť na budúci rok!